嘔吐毒素是一種B型單端孢霉烯族真菌毒素，由禾谷鐮刀菌與黃色鐮刀菌產生，主要發生于動物飼料和人類糧食中，如燕麥、玉米、小麥、大麥。嘔吐毒素對于多種動物和細胞培養過程都有免疫刺激和免疫抑制功能。在細胞水平，主要通過綁定在核糖體上來抑制蛋白質的合成。不僅引起谷物的減產，而且對人類和家畜有嚴重的毒害作用，攝入已被嘔吐毒素DON污染谷物后，人類和動物會產生的神經性厭食、嘔吐、腹瀉、消化失調等癥狀以及隨之而來的體重減輕和病理性出血。
嘔吐毒素快速檢測卡可快速準確定量的檢測各種糧食谷物、油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數儀讀數，結果準確可靠；將樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后，樣本溶液中的嘔吐毒素與金標抗體相結合，從而阻止金標抗體與纖維素膜上嘔吐毒素偶聯物結合。當樣本溶液中的嘔吐毒素含量大于檢測量檢測線不顯色，結果為陽性；當樣本溶液中嘔吐毒素含量小于檢測量，檢測線顯紫紅色，結果為陰性。適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業、第三方檢測機構及各級政府監管部門。
嘔吐毒素快速檢測卡所用的膠體金定性卡法是嘔吐毒素簡便的檢測方法，檢測不需要配套儀器，樣品處理簡單，五到十分鐘就可以看到檢測結果。可以根據G、T線，初步確定所測樣本嘔吐毒素含量范圍，但不能給出具體數值，結果準確性不夠，容易產生假陽性和假陰性，可作為粗略判斷方法。
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